第73章(6 / 8)

捏了捏小拳头：“成交！”

    “哈哈哈行，那咱们中午等着瞧！”

    柳素素愉快的很，这小家伙，太容易上钩了，看来家里还是要有个小“傻白甜”才能漳县她作为母亲的成就感啊。

    说完，柳素素就从厨房房檐上取了一块腊肉下来，其实有新鲜肉的话，用来做水煮肉也不错，但现在都是腊肉，更多菜都做不了。柳素素想了想，打算做个肉夹馍吃。

    家里面粉还有二十来斤，都是她年前买的，换做从前，到了现在早就吃完了，但因为现在节省了许多，一大袋都才吃了一半。

    面粉揉好，放在一旁发面。

    因为韩程过生日，中午韩烈会回来吃饭，就要多做一些饼，差不多一大盘面团，用湿抹布盖好放着，接下来就要做肉馅了。
    肉夹馍好不好吃，肉馅是最重要的。

    腊肉含水量少，又咸，要先放在水里煮一煮，等到变软之后，再用卤汁卤一会儿。

    因为腊肉本身就有咸味，卤汁主要是讲究香和辣，盐倒是没有很多，卤好之后再焖一会儿，经过了两次炖煮的腊肉已经软乎不少了。

    这时就能切成肉丝，最后在砧板上铺开一层，用刀背不断的敲打着，直到敲打成一丝一丝像肉松一样的纤维。

    面粉也已经发好了，都烙成那种厚厚的饼，两面金黄，中间切开，里面涂上一层甜面酱，再把肉馅塞在里面，和腊肉一起卤的还有事先准备好的豆皮，也一起放上去，最后加上一点香葱，把饼一合上，就大功告成了。

    现在不仅是韩烈，就连几个孩子也是胃口越来越大了，半大小子吃穷老子，七个人，柳素素一共做了二十个肉夹馍，面粉袋子都空了一半，忙得满头大汗，才终于弄完了。

    韩烈正好回来了，柳素素就把肉夹馍拿了出去，几个孩子早就等的迫不及待了，一眨眼就围了过来。

    韩程原本还不相信娘说的什么肉夹馍能有水煮鱼好吃的呢，这会儿看到酥脆金黄，中间的肉馅又酱汁满满，香气直往鼻子里冲的肉夹馍时，非常没原则的咽了口口水。

    韩烈笑道：“今天小程生日，让小程先选。”

    从来不知道“客气”两个字是什么的韩程连忙给自己挑了个大的，也顾不得烫了，敷衍的吹了两口后就连忙咬了一大口。

    柳素素挑眉看他：“怎么样？有没有水煮鱼好吃？”

    韩程飞快的吃完
    本章未完，点击下一页继续阅读