第18章(2 / 15)
砖头过来,问他:“小前,是这样的吗?”
韩前支着脑袋去看,点了点头:“姐姐你摆的对了,还是你聪明。”
韩绣绣就抿着嘴笑,搬的更开心了。
吕灵芝在一旁看的啧啧称奇,心想这家的几个孩子相处的真好,看上去一点都不想是后娘带来的。
她把菜放到院子里,走到厨房刚想问柳素素有没有什么好帮忙的,就被辣的打了好几个喷嚏。
“这是什么啊,也太辣了吧?”不仅辣,还香,光是闻着这味,吕灵芝就感觉自己的馋虫都被引出来了。
柳素素挥舞着锅铲:“辣汤。”
其实应该算是锅底。
今天家里吃饭的人多,一道道的菜弄好了摆上桌肯定来不及,而且还容易吃不饱,就索性弄成串串,当然是没有签子的那种,和火锅差不多了,食材都准备好,把锅底一炒,放进锅里煮着就能吃。
柳素素爱吃辣,但不知道其他人口味重不重,还特意弄了两种味道,正好从陈楠家借了锅,一边清汤,一边辣汤,想吃什么放在里面煮就行了。
清汤用猪脚熬的,是柳淑荣给她拿过来的半个干猪脚,柳素素一次性都给做完了,毕竟汤里没油,肯定不香,再往里面放点干香菇、干笋这些提鲜的食材,在砂锅里慢慢熬着,熬成乳白色的就可以了。
而辣汤就废了柳素素不少功夫。
首先用菜籽油把葱姜蒜爆香,接着往里面放大把的辣椒,干辣椒、辣酱还有红油都放进去,锅里立马变得火辣辣的,光是闻一闻都能感到那种辣味,再往里面加点调料调味,最后把猪脚汤倒一下进去,香味立马就上来了。
“哎呀,这是吃锅子呢,锅子好,咱们人多,就吃这个方便。”吕灵芝笑着道,随即挽起袖子帮柳素素开始洗菜,突然想起来:“那这怎么煮呢,在厨房吃?”
柳素素开始切豆皮,现在素菜最便宜,因为家家户户都有菜园子,没人买菜,一毛钱就能买上一大把,但毕竟是请人吃饭,不能全是素菜,柳素素就又把家里带过来的豆皮给泡开,又狠心切了一斤猪肉出来,和各种素菜一起煮着。
闻言就道:“嫂子进来时没看到小前他们在搭灶、?”
吕灵芝一愣:“那是灶?我还以为是他们在玩呢。”
吃饭的人多,肯定不能围在厨房里,不像样子。
放到堂屋里,现在没有煤炉子,土
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