☆、迎新(3 / 4)
土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块,青椒去蒂切成块,她又把大蒜剁成蒜米。
取一碗加入酱油、盐、糖、醋、淀粉和少量的灵泉勾兑成料汁。土豆下入油锅炸至表面结痂,用筷子能够扎透,捞出沥油。又挤去汤汁,加入淀粉搅拌均匀,让茄子都能够均匀沾满淀粉。把茄子下入油锅炸至金黄,捞出沥油。
锅中留底油爆香蒜碎,倒入料汁烧开至粘稠,再倒入过油的茄子、土豆和青椒。
快速翻炒均匀,让它们都均匀裹上汤汁,地三鲜完成了!
许晴心满意足地上盘,而此时猪大骨头汤也熬好了。纪三妹给众人一一盛上汤,二嫂说了先喝了汤才吃饭……虽然不太懂,但是还照做了。
“哟,这猪骨汤熬的真甜,以前还不晓得这骨头汤也能熬的这般甜嘞,不然也得买上几根熬来喝喝。”吕氏乐呵呵地吹了口直冒热气的汤。
“娘,现在尝也不迟。大家慢慢喝,小心烫,我熬了很多。”许晴吹了口汤匙上汤,纪小乖就坐在她旁边,张开小嘴巴一汤匙的甜汤入口了。
“嗯~娘~好甜~小乖喜欢喝骨头汤~”纪小乖笑得只见小白牙,眼睛开心地眯成缝。自从娘有了小妹妹和弟弟后,他都不敢窝娘亲的怀里,娘亲也不抱他了……
“喜欢多喝点,不过也不能多喝,喝多了饭可吃不下了,大晚上的找吃的可没了啊。”许晴又吹了口汤匙上的汤,温柔地喂着纪小乖,专心致志地模样让纪程锦心里怪痒痒心动。
众人喝过汤,六道菜上桌了,色香味俱全的六道菜一上桌,众人无一不咽了口唾液。
纪老爷子拿起筷子夹了菜之后,众人才纷纷拿筷子夹菜吃饭。家中的长辈动筷子后小辈们才能动筷子,这是祖祖辈辈留下来的规矩。
一顿饱饭后,纪程锦和纪南两人主动收拾起碗筷,纪程锦不为啥的,不想累着了媳妇儿。而纪南呢,这顿他是添饭添最多的……都三碗大米饭……上年,大米饭都没得吃……
吃多了粮食得多干点活……
明媚的阳光普照大地,村子里一片热闹的景象,纪小乖早早地醒来穿上又一件新的蓝衣裳,跟小伙伴们一同在村子里每户人家讨要糖果糕点了。不过,村子里的人家也就在招待亲朋戚友才会大方点买上些糕点罢了。在这大喜的日子,每家每户的人都不是小气的,都胡乱抓了把糖给到家讨要吃食的孩子们,孩子们叽叽喳喳地蹦蹦跳跳地找下家去了。
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