第66章 决赛(1 / 4)

    “你们将要完成一道令人胃口大开的前菜，一道令人惊艳的主菜，以及让人回味无穷的餐后甜点。”

    三道菜？

    而且还是准备给十二位评审？

    这是怎样的工作量啊！

    “你们的时间将是整整三个小时！每一道菜都将被评审打分，你们本轮的得分将取自三道菜的平均分！所以，不要忽略前菜和餐后甜点的重要性！你们的前菜，将是提现你们烹饪水平的开场白！而主菜是最重要的体验！至于餐后甜点将会是你们留给评审们的最后印象！任何一个环节出现了失误，都会影响你们最后的得分，甚至于最后的排名！所以请你们千万小心、仔细地对待！”

    安娜丽斯的视线扫过所有的参赛者，她露出了最富有代表性的神秘笑容：“当然……虽然诸位的比赛时间是三个小时。但是大家应该都想到了，如果评审们要品尝每一位选手的三道菜，就意味着他们的食量也将会是以往比赛的三倍。所以，谁先完成三道料理，就会被优先送到每一位评审面前。也就是说，越晚完成你们的料理，评审们的味觉就会越疲惫。人在吃饱的情况下，无论品尝怎样的美味，都会大打折扣。”

    瞬间，无论是参赛选手还是观众们的表情都变得紧张起来。

    三小时内完成十二人份的前菜、主菜和甜点已经十分紧张，再这基础上还需要做到更快……

    林可颂吸一口气，下意识望向江千帆的方向。

    他的表情很平静，就似风中冷峻的峭壁。

    林可颂的心绪也逐渐平静了下来。提前完成比赛的提示其实就是赛委会对每一个选手最大的干扰。

    她在江千帆的餐厅里见识过，哪怕一道前菜，很可能都经历了几个小时的准备。有些东西不付出时间和精力是达不到最原本的效果。一点点火候的差异，对于这些在美食界阅历无数的评审来说将会是天差地别。

    安娜丽斯抬手看了看腕表说：“现在，各位选手们，你们有四十分钟的时间前往食材仓库，挑选你们所需要的食材！哪怕是最简单的食盐，都要小心地挑选。因为一旦比赛开始，再次进入食材仓库将会浪费你们烹制美味的时间！”

    在林可颂的印象里，江千帆最为出名的招牌菜莫过于鹌鹑鹅肝。那一日在polarlight的后厨，林可颂亲眼见识了江千帆与布罗迪合作制作前菜豌豆虾冻、主菜鹌鹑鹅肝，以及最后的甜品山楂冰淇淋。

    她闭
    本章未完，点击下一页继续阅读