第140章(2 / 8)

过来这么久了，在西州自己也开酒楼，还从没瞧见过市场上有虾卖。

    管事头子道：“衡州临海，虾在这里不是什么稀罕物件，常有渔民撒网捕了虾运到集市上去卖。”

    姜言意高兴之余，心道可惜，古代交通不发达，不然这新鲜活虾运送道别的州府去卖，肯定会遭哄抢。

    不过等战事结束后，在衡州再开一座如意楼的想法是再坚定不过了。

    到时候这边可以推出海鲜锅，绝对能成为一大特色。

    她挑了十几只出来，本打算自己处理，管事头子直接让两个伙头兵帮她把虾处理干净了。

    姜言意省了不少事，直接烧水用干贝和猪骨吊高汤。

    处理干净的虾，肉质白嫩细腻，背部抽出虾线后有一道横贯首尾的大沟，边上一道一道的橙环看着格外赏心悦目。

    姜言意给虾肉撒上盐，抓了些生粉拌匀后，又切了些猪瘦肉，放了盐和生粉后，还添加了些香油。

    猪瘦肉下锅很容易把肉质煮老，生粉可以保持肉质滑嫩的口感，香油则能锁住肉里面的水分。

    高汤吊好后，姜言意把虾肉和猪瘦肉一起放进汤里煮，火烧得旺，砂锅里咕咚咕咚滚着，热气顶着盖子，砂陶碰撞发出沉闷的撞击声。

    几个帮着备菜的火头军时不时探头探脑地往这边张望，用力耸动鼻子，小声和同伴们议论：

    “咱们这位还没过门的王妃生得可真好看，真跟那画上的仙女儿一样！”

    “你闻闻这汤，香得我口水都快流出来了，咱王爷可真有福气！”

    “可不，军医那边伤兵一大片，没药只能硬捱，捱过了是捡回一条命，以后还不知落下什么病根，捱不过来的，就见阎王爷去了，亏得咱王妃送药过来，你们是还没听说，路上樊家半夜劫船，那是死里逃生啊！”

    火头营里顿时响起一片倒吸气声。

    说话的伙头兵见同伴们这副震惊神色，很是自得，当即又道：“咱王妃当时在船上，心里这一寻思，她虽还未同咱王爷拜堂，可聘书已下，婚期已定，她已算是半个辽南王府的人。她若是落到了歹人说中，必然会成为咱王爷的软肋，索性一不做二不休，直接跳了江！”

    又是一片倒吸气声，火头营其他人纷纷说这也太凶险了，对姜言意愈发敬佩。

    姜言意的灶台在角落里，距离那边颇远，听不见那群火头军在议论什么。
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