第八百九十二章：救火(5 / 6)

刮鱼鳞，没错，这特么鲫鱼脸鱼鳞都没刮干净就准备下锅了。

    刮完四条鱼的鱼鳞，烧锅下油，先炸鱼，炸好后下姜蒜、酸菜、豆瓣酱、花椒……炒出香味加啤酒，煮沸。

    趁这当口，李铁柱把周又洗好的三块仔姜和两个萝卜切成丝，加酱油、味精、青红辣椒碎、辣椒油和葱花，拌匀，装成四份，直接上桌。

    然后，李铁柱又让周又剁蒜泥，丁假从烧开的热水壶里到开水，焯豆芽、煮五花肉。

    他自己则调了水淀粉，给锅里的汤汁收汁，然后淋在四条炸好的鱼上面，洒上白芝麻和葱花，上菜。

    接着，又拿出煮好的五花肉，用筷子按着切成薄片，先丢进冷矿泉水里浸泡，同时，把周又剁好的蒜泥拿过来调酱汁。

    豆芽垫底，上面铺上十二块薄薄的五花肉，淋上三大勺酱汁，四份蒜泥白肉就做好了。

    上菜！

    仔姜拌萝卜丝、酸菜鲫鱼、蒜泥白肉。

    短短十多分钟，李铁柱就给餐厅里包含自己在内的四桌客人上了三道菜。

    李铁柱解下围裙，看了看还在熬鱼汤的宁夏，还在炸南瓜条的黄大明，又看了看其他几个，一句话没说，走了。

    黄大明：“我好像受到了侮辱。”

    宁夏：“把好像去掉。”

    檀次健：“哇塞，铁柱也太开挂了吧？十来分钟三道菜，这样，岂不是显得我们很愚蠢？”

    丁假：“对啊。”

    周又说：“没法比啊，我做菜又没灶。蘑菇屋只要有他在的时候，黄老师都是不做菜的，他说怕被李铁柱嫌弃……”

    弹幕也是很密集：

    “正经哥降维打击！”

    “完全不在一个水平线上！”

    “看柱哥做菜真的是一种享受。”

    “跟黄老师还不一样，黄三石是慢悠悠享受生活那种，铁柱是干净利落酷炫帅气。”

    “仔姜拌萝卜？味儿很冲吧？”

    “广西应该还好。”

    “其实很好吃，但多吃两口会冒汗。”

    “酸菜鲫鱼也算是铁柱的拿手菜了，在蘑菇屋就做过。”

    “蒜泥白肉是真香，看着就好吃。”

    “一个餐厅，没有凉菜和甜点，也是真的秀！”

    “黄大明这店长就拉胯。”
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