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不小心生在六零年

第88章(4 / 5)

只大概都半斤多一点,用手按压了下胸骨上的肉,软软嫩嫩的,正适合做酥皮脆炸乳鸽。

    漂净血水,蓁蓁调好的卤汤倒进锅里放在灶上,十只焯过水的乳鸽被按在了卤汤底下,咕嘟咕嘟地冒着泡。

    因为几道菜同时在做,厨房里除了四个煤气灶台都点着火,连炉子也都用上了。幸好宅子原先是王府,厨房足够大,即使这么多人都在里头忙活丝毫也不觉得挤。

    明西把剖好的鱼端进来,刚洗完青菜的谢雅楠被腥味一冲,忽然干呕起来,捂着嘴就跑了出去,明西连忙把装鱼的盆放到一边,冲出去帮着她拍背。

    蓁蓁连忙出去看了看,见谢雅楠一直再反酸水,连忙说道:“二哥,你扶我二嫂回屋休息下吧,这里也没啥忙的了,我一个人就行。”

    明西点了点头,小心翼翼地扶着谢雅楠回屋,蓁蓁回到厨房,见王新雯在切菜,连忙说道:“四嫂你也别忙了,回去歇歇,站久了该腰酸了,等一会儿我四哥把虾过来,我让他回去陪你。”

    王新雯确实也腰部有些发酸,便没有逞强,刚扶着腰出门,明北就提着虾笼回来了,蓁蓁连忙说道:“你们俩赶紧回屋歇会儿吧,等会儿吃饭叫你们。”

    明西、明北两家都回去了,诺大的厨房只剩下蓁蓁和郗俊杰两人,郗俊杰看着蓁蓁一笑:‘’需要我做哪几个菜?”

    蓁蓁看了看桌案上的各种食材,回头看着郗俊杰:“你看你会做什么就做什么吧。”

    蓁蓁原以为郗俊杰只会做一些类似于沙拉之类的简单菜品,却不想郗俊杰中餐西餐都很拿手,颠起勺来居然还有些大厨的架势。

    关掉灶火,郗俊杰把做好的油焖大虾迅速倒在了盘子里,还不忘特意给蓁蓁留了几个单独放在一个小盘里,递给了她:“好久没做了,也不知道味道怎么样,你替我尝尝看,给些建议。”

    光看这色泽闻这香味就知道这道油焖虾绝对好吃,郗俊杰只不过是找个先让蓁蓁尝鲜的借口罢了。蓁蓁迫不及待地拿出一双筷子,夹起一个油焖虾放进嘴里,把虾壳上鲜咸微甜的汤汁吸吮干净,蓁蓁轻轻一咬突出虾头,咬住虾肉轻轻一拽虾尾,整个壳儿就脱落下来了,只剩下绵软鲜嫩的虾肉在嘴里,回味绵延。

    “好好吃。”蓁蓁一边又夹起一个油焖虾放进嘴里,一边朝郗俊杰竖起了大拇指,感动的都快哭了:“你做菜怎么能这么好吃?”

    郗俊杰在熟案上把炸好的乳鸽对半切开放到
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