第107章 .  馋哭人数×107   独一无二的寿宴（一……(3 / 4)

“还有两道餐品没上，我去准备一下。”

    一听见原来还有两道餐品没上，颜家几口人眼睛都“噌”的一下瞬间亮了，颜恒更是直接道：“原来是这样，那你就快去吧，快去快回啊。”

    夏苗闻言也跟着站起来，准备跟万矜一起回厨房做事。

    于是众人便带着对新餐品的期待，齐齐目送万矜和夏苗回到厨房去。

    万矜说的两道餐品，一是给颜恒过寿准备的长寿面，另一道就是甜品了。她本打算做寿桃包，但寿桃包就相当于占了甜品的位置，而万矜打算一共做十道菜品凑个十全十美的寓意，所以万矜便用长寿面代替了寿桃包。

    说是长寿面，但万矜并没有打算用传统长寿面的做法，而是选择用Y省著名面食牛腩面代替。

    牛腩面所用到的牛腩是万矜向牛老板预定的，品质极佳，炖煮出来的牛腩简直要香飘十里，万矜自己都忍不住在尝味道的时候多吃了几块。

    除牛腩之外，牛腩面最重要的还有汤底和面。面条选用的是竹升面，也是Y省最常吃也是最有名的面食。

    竹升面是极细的面条，现在多用机械压面切面，但传统的做法却是将和好的面团用大茅竹竿反复揉压制作的，这也是竹升面名字的由来，只不过Y省人为了追求名字好听，改“竹竿”为“竹升”，因此得名竹升面。

    用来做牛腩面的竹升面万矜也没那个时间去找大竹竿亲自揉压了，而是直接找了当地最有名气、至今仍在用传统的做法制作竹升面和云吞皮的老师傅订购了一批，万矜还用这些买回来的竹升面先给老师傅做了一碗牛腩面品尝，得到了老师傅的大力认可，并希望万矜以后能够经常给他送一碗牛腩面吃，可以抵消部分订购竹升面的价钱。

    万矜对此只是一笑而过，该给的钱还是得给，但以后有没有牛腩面就不好说了。

    回到颜恒的寿宴上，万矜本打算一次性做好一盆牛腩面端出去任由众人瓜分，吃多吃少全凭自己胃口，不过从刚刚大家争抢八宝饭的动作来看，再端一大盆牛腩面出去给人瓜分，恐怕就要伤害到彼此之间的亲情了，于是万矜临时决定就用小碗装着，一人一碗均分。

    虽然这样看似增加了万矜的工作量，但实际上牛腩面做起来并不困难，因为牛腩是万矜提前炖煮好的，汤底也是，只需要万矜在碗中放入适当调味料，倒入高汤，再将竹升面快速汆烫好，最后浇上牛腩，便大功告成。

    只是说起来容
    本章未完，点击下一页继续阅读