第83章 .  馋哭人数×83   卤鹌鹑蛋和卤墨鱼……(1 / 8)

    一如当初万记卤味店刚刚开业时, 这回美食博览会开始后，第一位光顾万记摊位的食客又是石文成。

    万矜见到来人也是非常高兴：“石爷爷，您来啦。”

    石文成笑得一脸慈祥：“今天周六嘛, 正好我就跟家里人一起带小孙子来玩玩, 我也得来捧捧你的不是？听说你又上新品了？我当然要过来看看啊。”

    万矜一听就明白石文成的意思，她朝石文成神秘一笑：“是有新品——卤墨鱼。”

    “墨鱼也能卤吗？”石瑞才惊讶，“我以为只有猪牛鸡鸭能卤呢, 原来海鲜也能卤的啊？不过不太能想象出来是什么味道。”

    “爸爸，墨鱼是什么？我要看我要看！”

    刚上一年级的石俊这时候的身高也就勉强到他妈妈赵彩娟的胸口位置, 实在看不清操作台上的东西，只能吵着石瑞才让他把自己抱起来，石瑞才也只能任劳任怨地把儿子抱起来让他瞧瞧。

    万矜这时也配合地从卤汁里捞出墨鱼来，由于卤制之前的墨鱼已经经过了处理，去掉了墨鱼骨和内脏等部位，所以捞出来的并不是完整的墨鱼, 因此石俊也没能看到真正的墨鱼长什么样。

    与此同时, 万矜嘴上还介绍道：“石爷爷, 我们美食博览会上餐品没有平时的多, 主打的餐品还是卤鹌鹑蛋和卤墨鱼这两款新品，另外还有我们万记新出的产品, 包装版卤鸭杂和卤素菜, 也是为了之后网店上新预热。这种包装的保质期就长几天, 可以带几盒回去在冰箱里放着。”

    石文成笑了：“那既然你这么说, 我们肯定得带上几盒了。那这些新品就各给我们来两份吧。”

    “好嘞！”

    夏苗应得最快，这可是美食博览会的开门红，她赶紧麻利地给卤鹌鹑蛋装桶——毕竟美食博览会不同于平常能在店里堂食，多是边逛边吃的客人们, 所以万矜也想到了要做出一款能方便客人们手持的餐具，于是她便参考了类似装串串香的小桶，这种小桶再配上几根签子就能完美地让客人边走边吃卤味。

    而万矜则是处理起了卤墨鱼。一大块墨鱼在万矜的刀下很快就切分成了适合一口大小的块状，墨鱼须也根根切开，可以看见被切开的墨鱼表面被卤汁染上了深棕色，然而里面的肉却还是完全的洁白，这是万矜减少了卤制时间的结果。

    石俊第一时间就把一桶卤墨鱼给拿到手，美美地吃上一块。

    墨鱼口感滑
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