第一百零三章 双更合一(3 / 8)

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    腊月里天冷得厉害，寒风就是那看不见的刮骨刀，刮在脸上刀割似的疼。

    安琳琅一大早带着一帮人就到了村子里。孙荣早就挨家挨户打过招呼，各家寄养的猪除了极个别养得不好，大部分都膘肥体重。也早早拿绳子拴好了。杀猪匠进了村子，花了半天的功夫就从村头杀到了村尾。安琳琅挨家挨户给结了辛苦钱，喜得整个村子都在欢声笑语。

    选的这一日天不算很好，没一会儿就下起了雪。好在雪虽然下的大，都是干冷的雪粒子。落到脸上或者身上弹一弹就掉了。没办法，天冷下雪也得干。想抢在腊八之前把香肠给灌出来，他们一日都不能浪费。

    村子里挨家挨户地烧开水烫猪毛，今儿帮着收拾猪肉，还能一家得十斤肉过年。

    有了村里人帮忙，收拾猪就快乐许多。兼之孙荣把香肠作坊的女工全带来了，女工们个个干活是一把好手。这段时日在作坊里吃得饱穿得暖，心里恨不得以身相报。她们生怕做少了对不住东家，听说过年这段时日要忙，把家里的男人都给喊过来。

    七八十人一起忙，收拾六十只猪真不是事儿。

    不到一日的功夫，把猪骨头提出来，这些猪就全部给收拾出来。不仅收拾出来，有那手勤的在作坊里干惯了，知道灌香肠的步骤。一个个顺手将猪肉都切成了丁。大冬天的也不怕肉冻坏，正好方家就在村子的最后面，做不完就全拖到方家的院子里冻着便是。

    方老汉一看这忙得热火朝天，干脆赶了牛车去镇子上的作坊把要用的材料都给运回来。就让这些女工在村子里灌。灌香肠这门手艺安琳琅也不怕别人学，毕竟学得会架势学不会调味。

    不得不说，真的是人多力量大。安琳琅原以为六十只猪怎么着也该加班加点地灌五六天，谁知道两日的功夫就都给灌出来。肠衣余才大叔那边早就给留着。过年了，他养的那些羊，除了要下崽的模样和种羊，其余的都宰杀了卖出去。其中一大半羊肉卖到了西风食肆。

    这些肠衣就是几日前结下来的，如今加上现洗出来的猪小肠，刚好都够。

    说起来，桂花婶子的肚子已经有五六个月，已经很大了。方家杀猪这一日，她坐着余才大叔才买的牛车过来帮忙。其实主要是余才帮，桂花婶子身子重，一起过来就是想来跟方婆子说说话。

    如今她的日子过的是越来越好了。面色红润，脸颊也长了肉。有了主心骨后精气神都不一样。

 
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