第61章 草莓慕斯   胡氏一品锅(2 / 4)

虾蚌之类的肉类，特意避开了这些在华夏餐桌上常见的食材，慎之又慎地为她选择了一份草莓。

    算是钻了星际人不把水果蔬菜主食分类的空子，她选了这个，时冉就只能以草莓为主，不可以做出一道不相干的菜，然后把草莓摆在旁边当装饰。

    选手只能选定主食材，配料还得时冉自己加。

    时冉看着范依然给自己挑出来的草莓，摇头轻笑。

    要是把这一堆甜甜的草莓给一个只精通华夏美食的大厨，可能他真的会被难到。

    可时冉是谁？

    她是野路子出身的美食博主，之前风靡一时的各种ins风草莓慕斯做的可是无比拿手。

    所以时冉在星网上买了一堆工具，又买了奶油芝士和做蛋糕胚的材料。
    这就开始做甜甜的小蛋糕了。

    时冉先把软化好的奶油芝士放到玻璃碗里面捣碎，再放入适量的白砂糖，搅拌到顺滑为止。

    然后时冉拿出来了范依然给她选好的一小桶草莓，清洗干净，把绿叶摘去后放到榨汁机里，同时倒入纯牛奶，榨汁。

    几分钟后，红彤彤的草莓变成了马卡龙粉色的汁。

    时冉把浓汁过滤到奶油芝士里面，粉色的草莓汁和纯白的奶油混合在一起，看起来颇为梦幻。

    时冉用搅拌器把奶油和草莓汁搅拌均匀，然后拿出了一些淡奶油。

    用搅拌器把淡奶油打成有纹路又顺滑的模样，再往里面加入刚刚拌好的草莓芝士糊糊，搅拌均匀，就得到了半玻璃盆的淡红色奶油，草莓的清甜和奶油的香甜混合在一起，无论是闻起来还是看起来都非常有食欲。

    时冉在做蛋糕胚的时候特意加进去了草莓汁，所以烤好的蛋糕胚也是淡淡的粉色。

    开始做蛋糕之前，时冉去网店里预订了一个圆柱形，上下无底的模具，这时候刚好给送过来。

    时冉用模具丈量，切下合适大小的蛋糕胚，蛋糕胚就在模具的最底下放着，上面倒上厚厚满满的一层草莓慕斯糊糊，放入极速冷冻箱冰冻二十分钟。

    拿出来后，时冉把模具拿开，众人就看到了一个粉色的蛋糕雏形。

    时冉往上面挤了些奶油小花做装饰，然后用巧克力酱画上了青厨大赛的logo，最后在蛋糕上放一圈小巧可爱的草莓。

    一个美味的草莓慕斯就做好了！

    时冉按响
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