第59章 白灼象拔蚌   快就一个字(3 / 5)

以它的内脏也变得很大，很难清理。

    又考虑到之后炒锅可能放不开一整只蚌的原因，时冉直接把象拔蚌切了一半下来。

    这样不仅内脏好清理了，后续工作也变得好做起来。

    清理完之后，时冉把这半只蚌的里里外外都清洗了一遍，确定没有什么乱七八糟的残留之后，她才进行下一步。

    时冉拿起刀，把象拔蚌切成薄薄的小片，放到盘子里面。

    全部切好后，把蚌肉倒进锅里焯水。

    把蚌肉煮熟后，捞出来放到盘子里。

    然后开始烧汁，往小煮锅里倒入清水，酱油，生抽。

    烧热后直接浇在蚌肉上。

    小葱切成葱花，红辣椒切成小块，直接撒到蚌肉上。

    做完这些后，就来到了最后一步——浇热油。

    把油倒到炒锅里烧热，然后把它往蚌肉上一倒就完事了！

    这道菜就是这么简单，没有很强的技巧性，没有很强烈的味道。

    吃的就是一个“鲜”，要的就是海鲜的原汁原味。

    要是用太多的调味料，太复杂的步骤，反而是失去了这道菜的精髓。

    总之，做完之后，时冉趁热打铁按下了结束铃。

    铃响之后，到现在都没想出来自己要做什么的刘奇瞪大眼盯着时冉，眼神里清清楚楚地写着几个大字：这就做完了？！

    直播间里蹲着的观众也是和刘奇的表情差不多。

    【不是吧啊sir，这才几分钟啊？】

    【这速度，已经破了青厨大赛以往的记录了吧？】

    【速度快有啥用，还得做的好吃才行。】

    【真不是我不看好时老板，只是这次用的这个食材是啥啊，我家老公时玻璃厂的，他说这玩意儿是做防弹玻璃用的。】

    【啊这……】

    【你们都没发现吗，之前时老板做菜特别喜欢炫技，往菜里加各种各样的东西，这次明显有些不对头啊。】

    【不是吧……冉姐千万不要翻车啊。】

    【而且之前她做菜的时候都有很大的香味飘出来的，这次我啥也没闻到。】

    【啊啊啊不要说了啊！之前我还和别人打赌时冉肯定能拿冠军的，她不会要折在这一关上吧，这还没到半决赛啊！】

    不光是刘奇和观众为这
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