第28章 赔钱！(9 / 14)

的。

    一口咬下去，煎饼薄脆的口感，加上充满肉香，咸香四溢的甜面酱，顿时让人食欲大开。

    再继续吃下去，就是味道带着些许清甜的白菜和胡萝卜了，这样不仅避免了肉酱的腻，还中和了煎饼有些干的缺点，吃下去唇齿留香。

    “到时候要是觉得这些蔬菜不够，还能把肉酱和茄子一块炒，也特别好吃。”顾乔笑道，就可惜现在的面粉还是不怎么够，不然用来做手抓饼肯定会更好吃。

    司务长站在旁边已经一连吃了两个煎饼了，顿时觉77ZL得自己不吃早餐，留着肚子给顾乔试菜的决定无比正确。

    这煎饼都这么好吃了，那酸辣粉岂不是更美味了？

    司务长想的没错，酸辣粉不仅好吃，做起来也不难。

    先把油下锅烧热，放入各种香料将油炸香后，再往里面放入食堂做好的糍粑辣椒，不停的翻炒，等到辣味和香味一起充满了整个屋子时，里面的水分也炒的差不多了，这个时候就可以立马出锅。

    这种糍粑辣椒，每一年司务长都会让大家做很多，虽然辣味不是很够，但香味是完全可以的，尤其是它自身那无比诱人的红色，立马就让整个辣油变得色香味俱全了。

    除了辣油，剩下少不了的就是醋。

    醋里面也加入了香叶和干辣椒段。

    这种干辣椒，就是顾乔从山上移植回来的野生辣椒，接触高温后，释放的辣味比刚刚的还要重，独特的醋香味融合在一起，令司务长被熏得鼻子都发红了，也舍不得出去。

    将两种酱汁都准备好了之后，就把红薯粉和海带一起煮熟。

    海带这边有不少，放在红薯粉里不仅增鲜，还可以使口感不那么单调。

    两种酱汁混合在一起，将红薯粉完全浸泡上，顾乔又往上面放了一点葱花，这才推到司务长面前：“可能有点辣，你尝尝看，如果不行我再做调整。”

    司务长立马就吃了下来，第一口面条就辣的他脸色变得微红了。

    煮了的红薯粉软烂适中，充分的吸收了汤汁的鲜美后，只要一小口，就能带来无与伦比的口感。

    辣油和醋汁，虽然是分开熬煮的，但此时却紧密又和谐的混合成了一体，又酸又辣的味道给味觉无与伦比的享受。

    顾乔见司务长脸都通红了，问道：“要不要减少一点辣椒？”

    “不用不用，就这样最好！
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