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穿成年代文后妈对照组[七零]

第27章 忘记我们的感情了吗?(10 / 12)

,这边的传统除了吃艾草粑以外,还会腌一些醉蟹吃。

    现在这个时节,小花蟹都变77ZL多了,渔民那里可以买到不少,而且这种螃蟹皮比较薄,用来做醉蟹最好。

    去买海鲜是坐车去的,今天正好有车可以到那里,所以去得快回来的也快。但等买了海鲜回来,杜嫂子找顾乔去山上摘榆钱时,柳蓉蓉就没跟着去了。

    顾乔笑着道:“你要实在嘴馋,我给你带点回来就好。”

    虽然身体好了一点,但柳蓉蓉还是有些害怕,最近下了雨,山上比较滑,为了安全就只能憋屈的闷在家里了。

    顾乔她们摘榆钱,是想要做榆钱饭的。

    这是北方那一带的小吃,因为军区有不少北方来的家属们,每年到这个时候都会做榆钱饭来吃,时间久了,这个习惯也流传了起来。

    基本上每年这个时候,大伙都会背上背篓去山上摘榆钱。

    正好后山上有好几棵榆钱树,虽然顾乔她们来得有些晚了,但树上还剩下不少。

    嫩绿的小果实被一个个摘了下来,杜嫂子笑道:“从前没饭吃的时候,这东西就是难得的美味,加点面粉就好吃的不行。”

    现在没有以前那么艰难了,但大家到了这个时候就会想念这个味道,每年都会上山来摘一些。

    顾乔笑了笑,她倒不是因为喜欢这个味道,只是觉得榆钱饭吃起来特别吉利,榆钱余钱嘛,不管到了什么时候,都不妨碍她有一颗想要发财的心。

    这边的榆钱树不是很高,所以也没费多大力气,就摘了不少回去,顾乔送了一点给柳蓉蓉后,就回家开始做了起来。

    榆钱饭的做法特别简单,洗干净之后拌面粉搅拌均匀就可以了,放到烧热的锅里一蒸,再加上各种各样的调味料,搅拌好了就可以吃了。

    顾乔口味比较重,拌的辣椒也比较多,但即便如此,也阻挡不了榆钱的那股清香之气,一口咬下去,口腔里满是鲜美。

    顾乔一边吃着榆钱饭,一边在准备醉蟹。

    买回来后,螃蟹一直泡在水里,现在已经吐干净了泥沙,用刷子清洗即便之后,放在白酒里泡着,就可以准备腌料了。

    顾乔做醉蟹更喜欢用生蟹来做,这样味道会更加鲜美一些,而且她算过时间了,今天做的话,等到秦跃回来的时候,醉蟹也就正好腌制完成了。

    醉蟹用来调味的料挺多的,不过也就是家
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