第23章 小羊羔(9 / 12)

经忙的热火朝天了。

    这里的师傅不少都有过年杀猪的经验，也不需要请县里的屠夫了，大家动作利索的就把羊肉处理干净了。

    顾乔过去的时候，大家正在争论这羊肉该怎么吃。

    司务长觉得做成火锅最好。

    自从那次在顾乔家吃了火锅后，他就念念不忘了，当时就在想，连青菜这些东西放在火锅里都这么好吃，那要是肉味道肯定更香。

    但大师傅却觉得火锅膻味重，而且时间久，大家吃饭都是快速解决的，没那么多闲工夫等，还是做成菜最好，直接弄个羊肉面就不错，肯定比之前的炸酱面更好吃。

    两人僵持不下，看到顾乔过来，异口同声道：“小乔，你来决定！”

    顾乔立马把自己的想法说了出来：“我看，烤全羊就很好！”

    “烤全羊？但是这边条件不够呀。”司务长道，他也不是没想过烤羊肉吃，但从前吃的那些烤全羊，都是要用那种特质的烤炉才能做成的，这边压根没有。

    “可以的，咱们可以放在沙地里烤。”顾乔笑着道。

    从前她出去旅游时，曾经见到过一种很奇特的吃法，就是用火把77ZL沙子烧热，然后再把羊装进羊肚子里，埋进沙子里烤，这样做出来的味道也特比好。

    这里是海边，虽然海滩上的沙滩都很潮湿，但在距离食堂很近的那一块地方，就有一块干的沙地，那个地方就正好适用。

    既然顾乔就已经说了，司务长和大师傅就点了点头答应了，可不是他们盲目相信顾乔，主要是每一次顾乔做出来的菜，就没有不好吃的，有质疑的时间，还不如帮把手好早点吃上美食。

    顾乔先让司务长带着人，用木头生火，将沙地烧热。

    这个过程比较慢，她正好可以先把处理干净的羊肉调个味。

    羊肉的味道比较膻，处理不好的话，肉就全都毁了。顾乔不仅往里面加了不少的黄酒和孜然，连辣椒也放了许多。

    经过这么多次做菜的经验，她也明白过来了，这里的人基本上都能吃辣的，而且岛上气候潮湿，吃辣一些，对身体也会更好。

    现在的羊，基本都是放养的，肉质紧致不说，口感也特别好。顾乔一连将十多只羊都腌制好了，沙地那边的温度也烧得差不多了。

    经过火苗的炙烤后，此时的沙地温度已经到了一百多度，把腌制好的羊装进羊肚里，埋进沙
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