第15章 中午要和农行行长吃饭(2 / 3)

为什么哪？吃拿随意，来这里吃饭，我要的就是个自由自在，要精致的去饭店不比这里强，点来点去也不可能几十种口味随便吃……”

    “它上座率快，一桌平均40-60分钟不算快了吧，都不用你去催他吃到位了一定会走，和它比，去饭店里就不行了，一场酒席下不来俩小时吧，喝到大半夜的都有……”

    “安经理你想想，来银泰城耍的，一般都得大半天时间，中间的时间段吃饭就讲究个效率，吃什么好？快餐式肯定不合适的，那只剩下自助餐了啊，你再想想来这里是不是还是有点小资的多，就商城里现在那三家自助水饺、青菜自助、大韩烤肉，293949的价位，我说的没错吧，寥寥的东西，碰上个讲究人，它合适吗？不是我吹，这块市场它大有可为啊”

    “现款结账……”
    “……”

    尚富海突突突突的说了足足十几条，到后来直接把上辈子从网上看到的一些关于自助餐厅的经典分析都说了出来，这些话才重新吸引了安晓辉的目光。

    “这才是干实业的范儿，啧啧”安晓辉心里连连赞叹。

    一想起人家现在干的是实业，不服都不行，人家能够成功，那绝对是有道理的。

    但尚富海还没说完，重头戏来了。

    “安经理，我的全盘计划是这样的，租下这片地方，简单地域风格装修，配置160-200桌座次，2人座、4人座、6人座为常规，12人座封顶，按平均每桌4人算，我一轮能同时接待700人左右，价格我准备和蓝海、博城饭店自助同等价位，东西还要比他们更好，我准备定全价票108，活动价89，既突出我这家自助餐厅的品味，又让顾客觉得受了实惠……”

    他说的认真，等同于往外托盘他的整个计划了，也不怕安晓辉听完随手把他给卖了，自助餐这营生干的人多了，发财的很多，可黯然关门的更多。

    安晓辉听得认真，他口算还是不错的，心里默默算了一笔账，要按照尚富海盘算的，就这一轮就是18万多，乖乖！

    可他也知道，那只是停留在尚富海口头上的一堆数据，不具备任何参考价值，也没有任何实际意义，再说这自助餐厅开起来，真的会像他说的那样天天爆满？

    这就归结到人家的具体经营策略了，安晓辉晓得他不会说。

    在这里了一站就是半个多小时，俩人你来我往夸夸其谈，动不动张口就是几十万百十万的
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