第11章(3 / 4)

皮擀的劲道，馅儿也填的充实饱满，一口下去就是个菜肉丸子。

    秦春娇上午去了一趟易家的仓库，去年年底易家杀了两口猪，大约出了四百斤的肉，排骨、下水、肘子各若干。这兄弟两个依照农家的习俗，大部分的肉都腊干腌制了起来，却因天冷还冻了一些鲜肉。

    她化了两斤肥瘦相间的，合着一斤白菜剁了馅儿。时下别的新鲜菜蔬没有，只有冬藏的萝卜白菜。白菜这东西水多，剁饺子馅儿容易稀，就包成了饺子，煮出来也是一包稀汤。她硬是将白菜挤干净了水，才和肉馅儿合在了一起，捏出来的饺子就是一个个实打实的菜肉丸子。

    再有便是调味，寻常人家包饺子，有菜有肉，放些黄酒盐巴就是满顶了，有些不讲究的人家连黄酒也未必见得放。她却先拿些黄酒将肉馅儿腌了半个时辰，调味时又放了些许白糖进去，虽吃不出甜味来，这鲜度却拔高了一截。

    饺子是个费时费工夫的吃食，这兄弟两个都是粗糙的汉子，平日里农活家计忙碌，哪里会做这么精细的东西。自打易母过世，这两人除了偶然去城里馆子，便再也没吃过饺子了。然而，即便是易母在世，他们也没吃过这样好吃的饺子。

    秦春娇的手艺是练出来的，秦家穷，从来就没什么像样的吃食。秦母身子又不好，自打她懂事起，这些家事都是她在做了。偏偏秦老二又是个嘴刁的，饭菜不合口味就要摔锅砸碗，她只能尽力的琢磨。后来进了相府，那是个吃穿用度都讲究到了极处的地方，她也跟着厨房里上灶的娘子学了许多下厨的诀窍。

    就这香醋红油，易嶟吃出了一头的汗，易峋没有他吃的这么急，倒也一口一口的没有停下。

    秦春娇的吃相就文雅多了，一个饺子要咬成两截，细嚼慢咽了才能下肚。

    易峋将自己那一大盘饺子吃完时，秦春娇却还剩下两个没吃完。

    腹中是饱实的，饺子的余香还在口中，他看了一眼还在慢慢吃饭的秦春娇，心中的满足与充实前所未有。他深刻的认同易嶟早上的话，家里还是得有个女人才行。

    她就是他命里认定的女人。

    吃过了饭，秦春娇将碗盘收拾到厨房，在小灶上烧了些热水，等着刷洗油腻。

    正忙活着，易峋忽然进来，秦春娇干着活，没有抬头，只随口问了一句：“峋哥有事？”

    易峋没有答话，只是打开了一旁橱柜，拿出一包油纸包来，放在了灶上。

   
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